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In this episode, we talk about the City of Ghosts. It sounds fictitious but it very much exists! Where is it? And why is it known as the City of Ghosts?? Let’s find out! 

In this episode of Chinese Colloquialised, we talk about the City of Ghosts. 魔鬼城为什么叫魔鬼城？

哈喽，大家好，我是Kaycee。

终于回来了哈。前一阵子休假然后忙着写毕业论文又搬家，就耽误了录播客。在此期间呢，发生了很多事情，比如说，最近Emma Raducanu 赢了美国的网球赛嘛。我也看了，非常非常精彩。不过呢，这一期，我想讲一个别的故事，就是魔鬼城。

魔鬼城，它的意思就是魔鬼出没的地方嘛。听起来像个虚拟故事，是不是？但是它确确实实存在。魔鬼城，又称乌尔禾风城，位于新疆维吾尔自治区。从远看，真的是壮观啊。想想，周围一片虚无，十分的安静，脚下全都是干裂的黄土。中间有着山丘，多年来，这些山丘被风吹成了形状怪异的建筑物。有的像杭州钱塘江畔的六和塔，有的像北京的天坛，有的像埃及的金字塔，有的像柬埔寨的吴哥窟，有的像雄鹰展翅。各种各样的形状都有。

这个地方呢，有这样的一个传说。传说啊，这里原来是一座雄伟的城堡，城堡里的男人英俊健壮，城堡里的女人美丽善良，城堡里的人们各个勤于劳作，过着丰衣足食、无忧无虑的生活。然而，伴随着财富的积累，邪恶逐渐占据了人们的心灵。他们开始变得沉湎于玩乐与酒色，为了争夺财富，城里到处充斥着尔虞我诈与流血打斗，每个人的面孔都变得狰狞恐怖。天神为了唤起人们的良知，化作一个衣衫褴褛的乞丐来到城堡。天神告诉人们，是邪恶使他从一个富人变成乞丐，然而乞丐的话并没有奏效，反而遭到了城堡里人们的辱骂和嘲讽。天神一怒之下把这里变成了废墟，城堡里所有的人都被压在废墟之下。每到夜晚，亡魂便在城堡内哀鸣，希望天神能听到他们忏悔的声音。

传说是这样。事实上，这个地方就在风口，四季狂风不断，最大风力可达10-12级。风声在山丘中穿梭回旋，确实也像狼嗥虎啸的声音。在月光惨淡的夜晚，确实也有些恐怖。

但是，更神奇的是，据官方考证，如果我们回到200万年前。200万年前哈。这里曾经是一个很大的湖泊，湖岸生长着茂盛的植物。经过两次大的地壳变动后，湖泊变为一片广阔的沙漠，遍布着沉积岩和变质岩。经过千百年的风吹雨打，地面形成了深浅不一的沟壑，裸露的石层被狂风雕琢得奇形怪状，形成了我们今天所看到的魔鬼城。

当地蒙古人将此城称为“苏鲁木哈克”。维吾尔人称之为“沙依坦克尔西”，意思是“魔鬼城”。所以魔鬼城这个名字就是这么来的。由于这里景致独特，许多电影都把魔鬼城当作了外景地，比如奥斯卡大奖影片《卧虎藏龙》等等。越来越多的游客也来到这里旅游、探险。

所以这个地方从多方面看都很有意思，也很独特。就想跟大家分享一下。

那好，那我们这一期就到这儿。我们下期见。

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In this episode, we take a moment to admire some of 许渊冲’s works.

哈喽，大家好，我是Kaycee。

今天给大家介绍一个人，叫许渊冲，中国著名的翻译家、北京大学新闻与传播学院的教授。6月17日上午在北京去世，享年100岁。他翻译的书包括《诗经》、《唐诗三百首》、《红与黑》、《包法利夫人》等中外名著。

许渊冲性格豪放，心直口快，胸无城府。因此在历次政治运动中备受磨难。他用了一生的时间去做他喜欢的事情，翻译就是其中之一。所以，今天我们先不说他的人生经历了，来品一品他的作品吧。不做任何评价，纯粹的欣赏一下。

首先是柳宗元的《江雪》：

千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

他翻译的英文是：

From hill to hill no bird in flight;

From path to path no man in sight.

A lonely fisherman afloat,

Is fishing snow in lonely boat.

还有杜甫的《登高》：

无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。

The boundless forest sheds its leaves shower by shower;

The endless river rolls its waves hour after hour.

还有李清照的《声声慢》：

寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。

I look for what I miss, I know not what it is,

I feel so sad, so drear, so lonely, without cheer.

还有毛泽东的《为女民兵题照》：

不爱红装爱武装。

To face the powder and not to powder the face.

许渊冲在公开场合屡屡谈到自己对于翻译和创作的态度就是“要美”，他说道：“美，是没有国境，也没有止境的。我希望大家分享全世界的美，也要把中国的美传播出去，让全世界都越来越美。不管大家喜欢什么，希望到最后都只剩下真善美。”

“音美、形美、意美”，这是许渊冲在翻译界提出的“三美论”。认为翻译应该忠实于原文的人，指责他的译文与原文意思不符。尽管曾因此得罪不少同行，许渊冲依然我行我素，甚至有“许大炮”的绰号。说实话，想把中文文学、诗歌里的意思翻出来，确实很难。由于文化差异，译文和原文的意思很多时候是无法保持完全一致的。并且，我们对文学、诗歌的理解本来就是很主观的，语言也是很灵活的，表达方式有很多种，没有一个正确的公式可言，所以，说到底，我还是很欣赏许老师的才能和态度的。尤其是他的态度。

最后，2021年出版的《西南联大求学日记》封面上，印着许渊冲当年在日记中写下的句子：“生命并不是你活了多少日子，而是你记住了多少日子。你要使你过的每一天，都值得记忆。”

这句话，仿佛是他一生的写照。也希望听这一期播客的朋友们也能活的有声有色的，你们的每一天都值得记忆。谢谢大家。我们下期见。

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In this episode, we have a look at how Tencent was and is viewed by its partners and competitors, including how Tencent went from being a public enemy to being the favourite. 

哈喽，大家好，我是Kaycee。

我这一周考试，所以这一阵子一直在忙着复习和考试的事情，上一期确实录了一个节目，但是实在没有时间剪辑，所以就没来得及上传，那我就把上一期的节目搬到这一期吧。其实就是一切从简，我跟大家分享一下我最近读到的一篇挺有趣的一个新闻报道。这是在纽约时报上发表的，那我就给大家读一下吧。

它的标题是从《中国互联网业头号公敌到“腾讯爸爸”》。大家猜到了哈，是关于腾讯的一篇文章。

好，我们开始。

在创办了名为“美团”的Groupon式电商服务几个月后，王兴发现中国最大的互联网公司腾讯也开始做类似的业务。

“有什么业务是腾讯不做的吗？”他问道。

王兴的这句话被放在2010年一篇关于腾讯的杂志文章篇首，文章带脏字的标题也出了名，以至于刊出后不久两名高级编辑被解雇。杂志封面上是腾讯的吉祥物——一只胖乎乎的企鹅，戴着红围巾，身上插着几把刀子，血流如注。

看上去是很夸张，但在当时，腾讯被中国科技产业视为头号公敌。这家公司会毫不犹豫地剽窃他人的创意，让初创公司活不下去。公司的高管在产业大会和媒体采访中屡遭质问。创业者们称它是业内最厚颜无耻的抄袭者。

十几年过去了，中国政府终于开始收紧该国最强大科技公司的缰绳——但这不包括腾讯，至少现在不包括。这家公司是被罚了一点钱，但政府的注意力主要在腾讯的对手、马云的阿里巴巴帝国。下一个目标？也许是腾讯曾经的对手美团。

只有中国反垄断监管机构知道究竟为什么腾讯至今没有成为他们关注的焦点。不过，作为中国最大、最具实力的科技公司，它在胜负上有着过多的决定权，也许最终还是会被盯上——可能也应该被盯上。

但是其中一个原因也许是，如今业界不再大声疾呼打倒腾讯。事实上，腾讯在很多方面已经成为产业最大的、也是最具资金实力的啦啦队员。通过向小企业投入资金，收购竞争对手，而不是把它们逼上绝路，这家公司已经改变了自己的形象。

不再是头号公敌的腾讯，现在是一个不断扩张的科技帝国的开明君主。中国互联网产业有相当一部分属于所谓的腾讯生态系统。这其中包括成百上千家腾讯投资的公司，王兴的企业就是其一——腾讯现在是美团的第一大股东，持有21%的股份。（美团没有回应置评请求。）

“当腾讯抄袭的时候”，中国的科技公司没有倒下来，一篇被热转的博客写道。“当腾讯把支票递过来后，他们便失去了抵抗的意志，纷纷投诚。”

腾讯与许多业界参与者保持的融洽关系，可能给公司带来了不少益处。但它仍然会抑制竞争，最终伤害到中国的10亿互联网用户。

“阿里和腾讯都掌握大量资源，”北京的技术顾问尹生说。“如果他们作恶的话危害都会很大。”

腾讯拒绝对本专栏置评。该公司曾表示会投资高质量和创新性公司，并且拥抱公平竞争。

很少有技术投资者和高管会公开谈论这两家公司。但即使是在私下对话中，当我收起笔和本子时，我听到了很多关于阿里巴巴如何对待它所投资的公司以及来自使用其平台的商家的抱怨——对此阿里巴巴做出了强烈否认。与此形成对比的是，同一拨人经常将腾讯及其创始人描述为正派、谦逊和举止得体。

这些友善的部分是出于业务需要。融洽的关系有助于巩固腾讯在中国的影响力。

腾讯在世界上是独一无二的。在许多层面上，它是真正的垄断者。它在中国发挥的影响力是Facebook、亚马逊(Amazon)、苹果(Apple)和谷歌(Google)梦寐以求的。

腾讯是一个大型娱乐平台。它是全球最大的网游公司，拥有Riot Games和英佩游戏(Epic Games)的股份。它还拥有中国最大的网络视频、音乐和网络文学业务。

腾讯是风险投资者。根据上海研究公司胡润百富的数据，2020年，就其投资的独角兽（估值超过10亿美元的初创企业）数量而言，它仅落后于硅谷投资公司红杉资本(Sequoia Capital)。根据它自己的说法，它已投资了800多家公司，其中包括Snap的12%股份和特斯拉(Tesla)的5%。相比之下，美国最活跃的企业风险投资部门、前身为谷歌风投的GV投资了500多家公司。

最重要的是，腾讯是一个平台运营商。它运行微信，一款具有社交媒体和金融服务功能的移动消息应用程序。是微信业务让这个公司注重与其他公司交好。

微信需要其他公司来保持其10亿用户对这款应用的粘性。微信本身就像一个操作系统和一个应用商店，它允许用户运行由其他公司创建和运营的小程序。这些用户可以使用微信的支付系统进行购买。特斯拉、爱彼迎(Airbnb)和星巴克(Starbucks)都有自己的微信小程序。大多数中国主要网站也是如此——除了那些被微信禁止的网站。

这就是腾讯在行业内的良好关系变得重要的地方。关系友好的公司为微信开发小程序。腾讯投资中国的网约车和共享单车公司是因为他们的用户支付频繁，腾讯希望他们使用微信支付。

腾讯首席执行官马化腾常说，腾讯一半的生命掌握在其投资的公司和合作伙伴手中。“你成长起来了，我们也成长起来了，你失败了我们这个平台也失败了，”他在2016年的一个电视谈话节目中说道。

这掩盖了腾讯与许多受它影响的小公司之间巨大的权力不平衡。拼多多的创始人黄峥在2018年的一次采访中暗示了这一点，他在采访中抱怨微信拒绝帮助审查针对其购物平台上有假冒商品的指控。

“因为我死了腾讯不会死，”他说，“腾讯有千千万万个儿子。”

无论腾讯的行为多么得体或谦虚，它都是一个巨大的企业集团，去年的利润为240亿美元，其中大部分用于投资。胜负由它来决定，但胜者并不总是业界最好的，从而损害了创新和效率。

它限制用户访问其他产品和服务。微信不允许用户分享阿里巴巴的网上市场淘宝上的商品链接，或TikTok的中国姊妹公司抖音上的短视频。**（**其他平台也会屏蔽腾讯的服务。）2019年1月，当三个社交消息应用推出时，它们立即在微信上被屏蔽。

抖音的母公司字节跳动(ByteDance)带来了一家公司自力更生的可能性。在早期，字节跳动的创始人张一鸣为了阻止腾讯的进犯，收了它的一笔小额投资，但拒绝建立更紧密的联系。针对腾讯将在2016年投资字节跳动的传闻，张一鸣写道，他创办字节跳动并不是为了成为腾讯员工。他贴出了歌曲《要么做大，要么回家》(Go Big or Go Home)的歌词。

字节跳动的自力更生得到了回报。它现在价值近4000亿美元，拥有一些极受欢迎的网络内容应用，包括第一个成为全球现象的中国互联网产品TikTok。

腾讯讨好的不只是这个行业。长期以来，它也一直试图接近政府。与有时桀骜不驯的阿里巴巴相比，腾讯长期以来一直公开强调愿意全面遵守规章制度。

“现在我认为我们应该更多地了解政府关心的是什么，社会关心的是什么，并且更加合规，”腾讯总裁刘炽平在1月的财报电话会议上表示。腾讯高管在电话中六次使用“合规”一词。

今年4月，该公司表示将在绿色能源、教育、乡村振兴等习近平主席最喜欢的主题上投入78亿美元。在网络评论员洪波看来，腾讯是在自保。

他说：“就是从经营安全的角度你必须得看起来承担更多的社会责任。”

”

The New York Times 《从中国互联网业头号公敌到“腾讯爸爸”》

好，这篇文章到这儿就结束了。其实如果仔细看的话，这篇文章里有一些细节是值得我们更深入地讨论一下的。我也知道大家很有兴趣可以在线上一起讨论一些话题呀，或者是讨论一下新闻报道。

我现在把日期定在6月27号了，我们可以来个线上讨论会，然后我用的平台是Eventbrite，只限定了每一个时间段，最多5个人。因为大家都是来自于世界各地的嘛，所以我找了2个时间段，是尽可能照顾大部分时差的。但是有一些国家可能这个时间还是不太完美。这样吧，大家尽量先把票买好，至少我知道人数是多少。如果没有买到票的话，或者是这个时差对不上的话，还请大家给我发个邮件什么的，我在下个月的活动之前看看能不能想想办法调整一下。

那好，那我们下期见。

Eventbrite Tickets:

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In this episode, I talk about the recently released film “Leap” – a film about China’s women’s volleyball team. Why volleyball? And why the Chinese women’s team? Let’s find out!

哈喽，大家好，我是Kaycee。

最近忙着写论文啊、期末考试啊、之类的，好像有几周都没有录了。但是我回来了！在Instagram上的朋友可能看到了我推荐的一部电影叫《夺冠》，是陈可辛导演拍的一部关于中国女排的电影。最近刚上映。其实电影的情节以及结局都是发生过的事儿，大家都是知道的或者有所耳闻的，所以没有什么剧透可言。电影展现的更多的是一种文化、一种精神吧。

开始讲这部电影之前，我想先简单的从我的角度分享一下我是什么时候开始对中国女排有了最初步的的认知吧。一部体育电影在世界各地出现的频率其实还是蛮少的但是也不足为奇，那为什么这部电影的主题是排球呢？而且为什么是中国女排呢？

我第一次真正了解中国女排的时候是2016年的 Rio 奥运会，中国对塞尔维亚这场比赛。这是我第一次好好地看了一场排球赛，还是决赛，所以肯定很精彩。那为什么跑去看了呢？是因为当时看到很多评论、报道、新闻、文章之类的，都在讲中国女排是不是可以回到80年代的辉煌时代。因为80年代之后，中国女排在几乎所有的国际性的比赛中取得的成绩，大部分的时候都不是那么的好，一直到2016年那场Rio奥运会的决赛，拿到了冠军。

当时看着比赛，听着中国解说员说一些比较煽情的话吧，越看越感觉似乎中国队能赢。当赢得那一刻，我也跟着不由自主的掉眼泪了。然后看到当时中国女排的队长惠若琪有一个非常激动的、落泪的一个画面，看到那个镜头之后，我哭的更厉害了。所以想表达的是什么呢，是2016年那次奥运会，拿到冠军，真的让整个中国，让所有中国人都很激动，很自豪。就连我这种，九岁就来到英国的人都感觉特别、特别的感动。现在看那场比赛，我前几天又看了一次，还是会不由自主的会感觉特别的感动。

好，我们回到这部电影。虽然电影的时间线是从80年代开始的，但是中国女排是从50年代建起的。听过之前几期的朋友们应该知道上个世纪50年代是中国解放成功，建国初期的时候。那个时候排球强国是苏联和其他东欧国家。 从那时起，中国体育会就安排男排女排去东欧等其他地方去参加排球比赛，吸取经验。

60年代的时候是日本女排的辉煌时代。在1960年，日本女排创下了118场国际赛连胜纪录，震惊世界。大家管日本女排叫东洋魔女，英语好像是现在乍一听不是那么很好听的 The Oriental Witches。好，取得这样的成绩就引起中国排球界的注意了，中国开始系统性的教育并培训队员们。这里呢，不得不说，在日本女排获得这种成绩的前不久，1945年9月份的时候，中国刚结束抗日战争，摆脱了日本侵略中国的危险，中国在60年代的时候可能还是抱着一种不甘的心态吧，这可能是比较低调一点的形容词了。那个时候有很多人还是会觉得必须要战胜日本为中国争光。或者，中国当时也有可能觉得，诶，我们的邻居日本可以做到，我们怎么就做不到了呢。也有可能这两种心态都有。这是我猜的哈。但是，这就带我们进入电影的一大主题了，就是郎平当教练的时候，问队员们的一句话：你为什么打排球。

70年代、80年代那个时候，中国女排确实是为了国家而打球的。新中国刚成立，还需要证明自己，再加上不甘心日本一直赢着。所以，1976年，新的中国女排国家队正式成立，袁伟民成为了中国女排的主教练。1979年亚洲女排锦标赛中，在决赛击败日本，首次夺冠。80年代，中国女排不断夺冠，成为了当时中国人的模范和骄傲，更是中国在80年代腾飞的象征。当然，那个时候也是郎平作为一名队员参赛的时候，之后从90年代开始，中国女排就一直下滑，进入低谷，直到2013年的时候才有了真正的好转，持续到现在。

从电影中，大家可以看到中国80年代的时候是有多么的穷，多么的需要一些信念。也可以看出，中国女排是多么拼命的练习才可以换来这份荣誉，给予中国公民这种信念。电影中，中国没有钱投资新的技术，这一个片段就是一个很好的例子，当时没有钱买计算机来辅助训练，来帮助推算出对方的特长和弱点，也没有那么多人会用这种技术，所以呢，教练就把网拉高。这是机器推算不出来的。还有我们看到队员们身上到处都是伤，大年三十的时候也在练。这讲的就是，我们穷，但是我们不怕下狠招，我们耐苦耐劳，按这种笨方式练习，你们的机器肯定算不出来。后来，2016年，我们看到另外一个片段就是郎平，以中国女排主教练的身份，参加比赛，利用技术员用电脑分析出对方队员的弱点，除了一个战略，让队伍发球主攻6号位，以这种方式让中国队的趋势有所好转。

其实在过去，大约80年代的时候吧，不止是中国女排这一种体育项目是那么魔鬼性的训练的。当时大部分的体育项目都是差不多。队员们几乎都是农村的孩子，有点天赋，能吃苦。现在呢，就不太一样了。现在的运动员，进国家队，有一些也是农村出生的孩子，就像朱婷一样。但是也有一些人，家庭背景还是不错的，他们想打球，进入国家队，是为了自己。因为这是自己擅长的，喜欢的，得到了赏识和成绩，那何乐而不为呢？像电影里的郎平所说的，“所有包袱我们上一代人背了，你们就轻装上阵“。

从这些镜头的比较中，我们可以看出中国的进展。不仅有钱了，负担得起高科技，精神态度也不一样了。从为了国家打球到为了自己打球，没有像以前那么大的负担了。

还有一个不是很煽情的细节就是，电影中有这么一个片段，郎平从超市里出来，超市员工看到她停在留给残疾人的停车位，告诉她，她不应该停在那儿，她就拿出她的残疾证明。这位员工还纳闷儿，打排球怎么还能打残疾了。这是以前的荣誉所留下的痕迹。几十年前吧，中国对退役的运动员们待遇真的不是很好，有很多人有着与郎平不相上下的伤但是运气却没有郎平好，没有好的薪水来治疗自己。他们真的是把自己最美好的青春献给了国家，把自己的伤留给了自己。近几年中国对退役的运动员们确实好了很多。但是还是希望中国可以更多的来照顾这些退役的运动员们。。

好，那我们最后总结一下，这部电影的卖点主要还是一种情怀。老女排过渡到新女排，也是一个从精神力到物质的转变，体现国家的发展、民族的进步、时代精神的演化。大家看的时候，不是中国人的话可能不会有相同的共鸣，但是希望大家还是能喜欢这部电影。

好吧，那我们下期见。

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In this episode, I discuss what’s been discussed about Disney’s remake of Mulan and throw in a few pennies of my own thoughts.

Chinese Version

English Version

哈喽，大家好。我是Kaycee。

终于到花木兰这一期了。我已经期待跟你们分享这一期期待很久了。

大家都知道，迪士尼的《花木兰》上映之后引起了很大的风波。遭到多方抵制，差评不断。看过这些评价和议论之后，我发现很多议论的点已经偏离了电影本身。重心多数在历史、文化和国际政治方面。所以就更有意思了。

先从历史、文化开始吧。电影上映后，很多人都说这部电影“不尊重历史”、“不尊重中国文化”。

其实呢，这一版的《花木兰》跟98年的动画片相比进步了很多：比如在原版动画片中，中原王朝对抗的外侮是匈奴。目前学界基本认定，《木兰辞》，也就是原著，的成文时间应该是北魏晚期，战争应该发生在北魏与柔然之间。匈奴是汉朝的时候对北方的称呼，所以朝代不同。电影里将“Huns”（匈奴）更正为 “Rourans” （柔然）更为准确。所以从这一点看，就比较尊重原著了，比较尊重当时的历史。

但是，木兰明明是北方人，却住在福建的客家土楼里。而且，镜头还是一下子就从贵州梯田切换到福建土楼，这让熟悉中国地理的人看《花木兰》会有点晕头转向，很容易出戏。但是，又一个但是，从一部西方电影的效果来讲，我觉得这是可以理解的，景色确实很美。

门框上的对联也有点莫名其妙，对联上好像写着：“愿天下有情人终成眷属，望世间眷属全是有情人”。对联不押韵也没有横批，这有点不符合中国文化。在中国弄一个像样的对联应该很容易，很便宜，不知道剧组为什么没有在细节上稍微注意一下。

我们再看看花木兰的剑上刻的四个字： “忠”、 “勇”、 “真” 和皇帝最后御赐的“孝”。如果说”忠”是为皇帝”、“勇“是为国家、“孝“是为家族，忠、勇、孝是传统的、东方的、集体主义的概念。好像也是按等级排列的，从皇帝到家族，从大到小。这些都很合理。那么“真“ 就是为自己。是当代的、西方的、个人主义的、象征女权或平权的概念。虽然不符合中国传统概念，但是在现代社会中是可以理解的。

1998年动画版的《花木兰》也是，在当时更是被认为非常符合女权主义，她既聪明又勇敢，还有着自我选择，同时也是第一位“非皇室出身，未与皇室结婚”的迪士尼公主。也正是因为动画的成功，才让全世界都认识花木兰，这个成功的亚洲女性形象。

毕竟，《木兰辞》只是民间传说，只有区区330个字，如果不含任何艺术加工，这330个字的《木兰辞》是无论如何也变不成剧本的，就更不用说走向世界了。

所以，以上所提到几个点我都可以接受但是电影里还有一个让人匪夷所思的“气”。的确让我很生气。

我们现在来说说“气”，在中国，“气”有哲学意思、风水意思、中医意思，等等。但是电影里，他们把气比喻成了一种魔力，巩俐演的仙娘因为有“气”可以变身变成一只鸟，刘亦菲演的木兰后面跟随着一只似乎能给她带来超能力的凤凰。这有点奇怪。有点像十年多前，我刚来英国的时候，大家总问我会不会武术因为那个时候中国的武打片很有名嘛。就是拿一个听起来很有中国性质的词语来套一个不是很准确的概念，比如，“你会功夫吗？”，好像每个中国人都会武术一样，这里，用“气”来套一个超能力和轻功的概念。反正我看着会觉得有点无厘头。中国电影里，有很多变身或者轻功的情节，西方电影里也有见过的，这个很正常，我们有一说一，会轻功就是会轻功，有超能力就是有超能力。不需要用“气“来代表这些啊。

导演无非就是想用“气”来代表气魄或者元气嘛，描述花木兰从小就不听话、不像一般小女孩那样，她是到处跑，会打架，像个传统意义中的男孩子一样。这个不说，电影里的故事情节也表达的很明显了。总结一下就是我觉得剧组把“气”放大的过油了。有点无厘头。我怕的是这会给西方人，尤其是西方长大的小孩，带来误解，对中国文化的误解。

当然还有新疆和香港的问题。我就简单的概括一下，主要是因为我自己还没有完全的、更深入的搞清楚这些情况，尤其是新疆的一些问题。

新疆

很多人有注意到，在电影片尾字幕中，迪士尼感谢了新疆的八个政府机构。包括吐鲁番公安局，这是位于新疆东部、丝绸之路上的古城，生活着大量维吾尔人。去年10月份，特朗普政府将该公安局和新疆其他警察机构列入了黑名单，禁止美国企业向他们出售或供应产品。这些都是因为有一些新疆的政府机构涉及到了人权问题嘛。

香港

大家都知道香港在抗议，这方面我就不多说了。为什么跟花木兰有关呢？因为主演刘亦菲发了一条微博说自己支持香港警察，所以香港反政府抗议的支持者就都呼吁抵制这部电影。

我就先说一说自己的观点吧。

新疆的问题，既然在新疆拍摄了，就要感谢相关机构或相关人嘛，这个很合理。我觉得这方面制作团队没有错。按大家抗议的点来看的话，其实导演并不应该去新疆取景。按理说，如果我们要还原原著的话，当时的战争确实有涉及到新疆，那要不要解释为什么不去新疆取景呢？要的吧。说了，导演就很难面对中国政府机构了，电影在中国也许会被禁播，也可能会牵连到各位演员，那拍这部电影，尽量还原中国原著的情形似乎就没有意义了。

还有就是我觉得最后有感谢这些机构，其实更有影响力。默默无闻的话，大家也许就不会意识到这些问题的所在。那既然说了，又有人提出来这一系列的问题，大家也许就更了解所发生的事情了。

还有刘亦菲的微博，不管你站在香港事件的哪一边，你都要接受任何一个人都有权利表达自己的意见。这不就是言论自由吗？明星也一样。是，他们的责任要比我们普通人大，一句话可以带动几万人，但是我们对我们自己的认知、理解、想法还是要有自信的。谁说的任何一句话都不能盲目的相信。所以，我认为这并不能成为我们抵制花木兰这部电影的理由。

总体来讲，如果不要想太多的话，《花木兰》这部电影还是很蛮好看的。不知道大家是怎么想的。还有，我们有讲到历史、文化、政治，很多都是很深、很广、很复杂的话题，我们把这些重大的责任放在迪士尼和《花木兰》的制作团队上，对他们来说公平吗？这就是另外一个可以辩论的话题了，我们这一期就不深入的去讨论这个问题了。

好，希望大家喜欢这一期的内容，我们下周见。

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In this episode, I talk about how China celebrated its National Day historically and the National Day in general, for both China and the rest of the world. 

Chinese Version

English Version

[To be updated]

哈喽，大家好。我是Kaycee。

每年的10月1日是中国的国庆节。当然，我们现在所谓的国庆节是指国家建立的纪念日。西晋的文学家陆机在《五等诸侯论》一文中就曾有“国庆独飨其利，主忧莫与其害”的记载，指国家喜庆之事。古代的时候，皇帝即位，诞辰都叫做“国庆”，现在中国国家建立的纪念日叫做国庆节，这是1949年12月2日，通过《关于中华人民共和国国庆日的决议》而决定的，每年10月1号便是中华人民共和国宣告成立的伟大日子，国庆节。

其实中华人民共和国成立之后，国庆的庆祝形式变化过几次。

在新中国成立初期（1950─1959年），每年的国庆都举行大型庆典活动，同时举行阅兵。1960年9月，中共中央、国务院本着勤俭建国的方针，决定改革国庆制度。此后，从1960年到1970年，每年的国庆都在天安门前举行盛大的集会和群众游行活动，但没有举行阅兵。

1971年到1983年，每年的10月1日，北京都以大型的游园联欢活动等其他形式庆祝国庆，没有群众游行。1984年，国庆35周年，举行了盛大的国庆阅兵和群众庆祝游行。此后的十几年之间，都是采用其他形式庆祝国庆，没有再举行国庆阅兵或群众庆祝游行。直到1999年10月1日，国庆50周年，举行了盛大国庆阅兵和群众庆祝游行。这是中华人民共和国在20世纪举行的最后一次盛大国庆庆典。

虽然绝大部分国家都有类似的纪念日，但是由于复杂的政治关系，部分国家的这一节日不能够称为国庆日，比如美国只有独立日，没有国庆日，但是两者意义相同。还有一些国家叫“共和日”、“共和国日”、“革命日”、“解放日”、“国家复兴节”、“宪法日”等等，有些是这个国家守护神的圣人节，还有直接以国名加上“日”的，比如“澳大利亚日”、“巴基斯坦日”。还有就是以国王的生日或登基日为国庆日，如果遇国王更替，国庆的具体日期也随之更换。

所以，概括性的来讲，国庆节是由一个国家制定的用来纪念国家本身的法定假日。有的以国家建立的时间为国庆日、有的国家以国家独立日、宪法签署日为国庆节、有的以占领首都那天为国庆节、有些国家以重大会议日为国庆节（比如美国以1776年7月4日大陆会议通过《独立宣言》的日子为国庆日、加拿大以英国议会1867年7月1日通过《大不列颠北美法案》这一天为国庆节）。还有以国家元首的生日为国庆节的，比如尼泊尔、泰国、瑞典、荷兰、丹麦、比利时等国家。

不用说，国庆节是国家的一种象征，是一个独立国家的标志，反映一个国家的国体和政体。在中国，国庆节一般都休3天假，今年的中秋节正好撞上国庆节了，大家可以连休8天，有点太爽了，有没有。

国庆节大概就是这样了。我们下周来讨论一下花木兰吧，我们下周见。

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In this episode, I talk about a recent, major turning point in my life. This could be the beginning of something beautiful or beautifully sad. But how do you know if you don’t try?! Here’s to having the courage to try something new 🍻. 

Chinese Version

哈喽，大家好。我是Kaycee。

我们就直入主题吧。我上一期不是说聊聊自己么。 就是想跟大家分享一下：我辞职了。不是因为这个音频做大做好了，我没有时间工作了哈，虽然从我收到的反馈中我知道大家还是蛮喜欢我做的这些主题的，也有学到新的单词，新的语法，新的知识，这些都是我最初想要达到的目标，所以我很是欣慰。谢谢大家。

第一期的那个自我介绍，我至今都不敢听所以不知道以前有没有跟大家说，我是一名律师。刚过去的这个星期五，也就是9月18号，我正式离职了。 三个月前，6月份的时候吧，提交的辞职信，不知道大家有没有注意到，也是那个时候开始加的广告。辞职之后就开始担心自己的经济问题了嘛。我是从百万年薪一下子就到零，我也是疯了。 这个百万是转换成人民币之后哈，英镑是年薪十万镑，没有百万听起来好听，是不是？所以就借用一下这个转换率。当然也是希望有生之年可以有英镑百万年薪这个机会。我们慢慢走着看吧。加油！

为什么是零收入呢？我是裸辞了吗？是因为我准备回到大学读硕士，准备走一个跟法律不搭边的路线。所以好像也不是零收入，应该是负数的收入了。怎么办呢？Anyway，做这一期就是想分享一下我这个转行的经历，万一你们现在或未来也走到这样一个分岔口呢？也许会对你们有那么一点点的帮助。

首先，就于转不转行这个问题，我徘徊了无数次。我大学读的是法律，之后考到律师执照，进了一家很好的国际律所。一切都很美好，已经很接近 Suits 金装律师的那种画面了。大学3年，做律师4年，7年的法律生涯就突然结束了，谁都会觉得有点可惜吧。

而且，在一个中国家庭中长大，更是有另外一层留下来的压力。我会不会让家里人失望呢？想起我刚进律所的时候，他们为我感到骄傲的样子。我有很多舅舅嘛，他们就经常跟自己的孩子说要向我看齐，说什么长大之后要向我学习啊、我有多努力啊、我有多成功啊，等等等等。所以到现在，要离开律所，而且不仅仅是律所，整个离开法律这块，我当时是有些担心，会不会让他们失望。他们会不会是认为是我不能胜任这个工作？会不会怀疑我能力不行。这些我都有想过。跟我们组的同事和我们组的一个合伙人分别聊天的时候，他们也希望我能留下来。怎么办呢？

我就先坚持了一年，然后觉得不行了，尤其是疫情爆发之后在家工作的时候，当工作完完整整的融入到了我的家里，那个时候真的是非常的焦虑，实在不行了，还是走吧。说到底，走的原因简单来说就是我们不合适。生活大部分时间都是绕着工作转，然而，我慢慢发现，这四年中对法律的热情好像也淡了。还没有到每天起床不想上班那个地步，就是上班之后总是会头脑风暴，我不做律师还能干什么呢？

当然，有想当律师的听众不要气馁。当律师也有当律师的好处，进一家好的律所生活就很风光、有挑战、每一个项目都不一样、周围也都是很优秀的人，只要你喜欢手上做的工作，不怕长时间的高压工作，还是一个很好的职业的。我想走只是因为律师这个职业跟我自己的性格不是很合适。

所以一年之后，听从自己的心声，辞职了。留得青山在，不怕没柴烧，到哪儿不都是一把火？

但是这把火要到哪儿去燃烧呢？

好问题。我也不知道。

从有离职的想法到离职那一年多里，我一直在找路线。郁闷过、焦虑过、自我怀疑过，最后终于找到了一个靠谱的途径。也就是翻译这行，准确的说是口译。大家应该会觉得很合理，怎么就用了一年的时间才想到呢？

这也是个好问题。我也不知道。就是绕了一大圈儿到这儿的。中间还考虑过 UX 设计，甚至还申请了一个 UX 设计的专业，然后不知道怎么就不了了之了。封锁期间，我自己学了一下怎么做app和网站开发这块，然后很庆幸当时没有往 UX 设计那条路走下去。我发现自己一边写代码，一边想网络设计或app设计更好玩。马上就能看到成果，而且是和自己想象中一模一样的，很刺激。这个应该会一直玩下去，我觉得挺有意思的。你们也有谁喜欢这一块的吗？我们可以聊一聊。

诶，好像跑题了，说到哪了？呃，口译。我研究了一下口译这个职业，发现如果要是想做复杂一点的口译的话，还是需要学习一下的，所以我就申请了一家大学的口译硕士专业也拿到了一个名额。昨天，也就是9月19号， 搬到的大学宿舍，还在适应的过程中。

我有很多朋友一直问我关于转行的事情，有很多人想转但是不知道转到哪儿，我就录了一段视频，稍微的讲了讲我是怎么理智的，一步一步走到口译这个出口的。我会把链接放在下面，如果大家有兴趣的话可以看看。上YouTube 上搜一下“顾左右而言他”这个频道也行。以后在YouTube上应该也会发一些跟口译相关的视频。大家有兴趣的话可以时不时的去看一看。

最后，再强调一下，这只是纯粹的分享一下我自己的经历。至少当你走到这样一个分岔口的时候，你知道这个世界上至少还有一个人当初有那么一段时间是和你一样的焦虑、担心、不知所措。2020年，她迈出了这一步，一年之后，2021年，我再回来跟大家讲一下，迈出这一步之后她后悔了吗？后来，她是找到心仪的工作了呢还是沦落街头了呢？一切皆有可能。

希望这一期的音频或者YouTube上的视频能给大家带来那么一点点帮助。如果大家对律师这个职业或者跟我一样有网站开发这个兴趣爱好，可以跟我联系，我们来聊一聊。对翻译有兴趣的话。。。我们6个月或一年之后也可以聊起来。

大家还有什么问题吗？可以随时联系我，我不一定能做到当天回，但是肯定会回信的。好，那我们下周就再回到中国文化这个话题上。在未来的几期里，肯定会讲一下 Disney 的《花木兰》。我上周看了这部电影，有一些意见想分享一下。

那好吧，我们下周见。

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In this episode, I compare Jane Eyre from “Jane Eyre” with Lin Daiyu from “The Dream of the Red Chamber” to illustrate some differences between Chinese and Western culture as presented by these two characters.

Chinese Version

English Version

哈喽，大家好。我是Kaycee。

今天我们来看看简·爱（Jane Eyre）和红楼梦里的林黛玉，两个爱情故事里的女主人公。看看从他们身上是否能看出来点中西文化差异呢？看不出来的话就尴尬了。

大家对《简·爱》和《红楼梦》应该挺了解的吧？我就简单的介绍一下。

《简·爱》是英国女作家夏洛蒂·勃朗特（Charlotte Brontë) 创作的长篇小说，1847年出版，讲述一位从小变成孤儿的英国女子在各种磨难中不断追求自由与尊严，坚持自我，最终获得幸福的故事。小说引人入胜地展示了男女主人公曲折起伏的爱情经历，歌颂了摆脱一切旧习俗和偏见，成功塑造了一个敢于反抗，敢于争取自由和平等地位的妇女形象。

《红楼梦》是中国古代长篇小说，中国古典四大名著之一，清代作家曹雪芹所著。小说以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景，以富贵公子贾宝玉为视角，以贾宝玉与林黛玉、薛宝钗的爱情婚姻悲剧为主线，描绘出18世纪中国封建社会的方方面面，展现了真正的人性美和悲剧美，可以说是一部从各个角度展现女性美以及中国古代社会世态百相的史诗性著作。

进入主题之前，我先说一下，剧透嘛，肯定是有那么一点点的，但是这两本书都是经典，故事情节可能多多少少都了解吧？就算被剧透了，经典依旧是经典，还是值得一读的所以我觉得没有关系。但是如果你想先读完这两本书或看完与书同名的电影，就在这儿暂停吧。看完书或电影之后再回来。

好，那我们话就不再多说了，进入主题，从这两位女主人公身上来看看中西文化差异。

林黛玉来到贾宝玉家，在贾宝玉家生活确实得到了保障尤其是在父母双亡后。先说说林黛玉的性格，比较任性，骄傲，过的很小心。在精神上，林黛玉一直摆脱不了那种寄人篱下带给她的压力，这份压力无时无刻不在摧残着她那倔强孤傲的心灵。虽然她遇到了让她心动的贾宝玉，但是她不敢大胆表达自己的心意，只会一个人躲起来偷偷落泪。从这个层面上来讲，她是可怜的、可悲的。作者让她充分的展现出了钟情、嫉妒、多疑、纠缠、惧怕。文学家鲁迅曾说林黛玉的美是一种“病态美”。

简·爱就不一样了。虽然简·爱与林黛玉一样属于“寄人篱下”，她生活的环境特别的差，但是她不向命运屈服，这些苦难不仅没有让她沉沦，而且还唤起了她坚忍不拔、坚强不屈的精神以及对于美好生活的无限向往。简·爱身上充满着正直、纯洁、自尊自爱的女性魅力，最终将饱受爱情折磨的男主人公罗彻斯特（Mr Rochester）从水深火热的炼狱中拯救出来。不仅如此，她在追求爱情的过程中不卑不亢、凭着她的大胆和个人魅力让男主人公 Mr Rochester 肃然起敬。而当简·爱知道 Mr Rochester 已经成立家庭后，为了保留自己的尊严，她毅然决然地放弃了这一段刻骨铭心的爱情，果断地离开了他。直到有一天，当她听到 Mr Rochester 为了抢救大火中的妻子而使得自己双目失明成为残疾人以后，又毫不犹豫地重新回到了他的身边。这就是真爱的一种吧，只要心灵能相互交织在一起，即使身体上有缺陷，也抵挡不住两个相爱的人。

两个人的心态和做法如此的不同，为什么呢？她们的生活环境和受到的文化影响当然不是唯一的原因，但是一定是主要因素。

林黛玉是一种婉约的爱情代表，含蓄而委婉的爱情; 而简·爱敢爱敢恨，敢于将自己的想法表达出来并且付诸于行动。

林黛玉生活在中国封建社会，受到当时中国传统文化的影响，她对爱情的表达方式是含蓄的、委婉的， 不敢公开、大胆追求自己渴望的爱情，所以她的爱情过程是隐晦曲折的，幸福与痛苦并存。简·爱在对待爱情方面，一直保持着独立平等的信念。在与 Mr Rochester 相识、相知、以及相爱的浪漫过程中，她身上那别具一格的自尊自爱精神让 Mr Rochester 着迷，但是简·爱不愿意作为男人的附属品而存在，她追求自由、平等、独立，她认为女性应该有能够施展自己才华的平台、职业，要通过自己的努力，真正地做到在经济上独立。Mr Rochester 可以给她带来物质上的满足但是她更愿意继续做家庭教师，让自己在经济上可以独立，让她可以被 Mr Rochester 尊重。

通过对简·爱与林黛玉爱情观的对比，我们可以发现，影响她们两个人爱情观的主要因素是中西文化的不同。由于中西方文化之间的差异，使得中西方人对待爱情的观念是不同的，得到爱情的结果也是不同的。至少那个时代是这样。中国人对待爱情的态度不如西方人那样大胆热烈，这也是造成两个女性不同爱情结局的主要原因之一。林黛玉最终未能和贾宝玉在一起，而简·爱呢，听众们，简·爱嫁给了 Mr Rochester。

Okay，从两个国籍的女主人公身上我们看到了中西文化的差异。一个在封建社会中成长的女人对待爱情和一个生活在开放社会中的女人相比确实缺少了一点勇气和胆量。当然，我们现在的生活态度已经跟以前不一样了。不是所有中国女生都像林黛玉一样，同时也不是所有西方女生都像简·爱一样，但是有些中国女生身上可能会有一点林黛玉的影子，一些西方女生身上也会有跟简·爱相像的地方。

我觉得，不论男女，自尊、自爱是极其重要的。爱情有很多种，在自尊自爱的基础上，只要大家幸福、开心就好。

下一周的文化内涵可能会明显下降，我想分享一下我自己的生活。随着疫情的发展我自己的生活也有了些改变。有兴趣的话可以听一下，没有太大兴趣的话，大家可以跳过，我不会介意的。那好，我们下次见。

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Deng Xiaoping was a Chinese politician who has the reputation of being the “Architect of Modern China”. In this episode, I briefly go over why he changed his name three time, the three falls and rises of his political career and a couple of his major contributions to modern China.

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English Version

哈喽，大家好，我是Kaycee。

今天我们来初步的了解一下邓小平。大家都知道邓小平是谁吧？他并没有当过国家主席但是他确实是政治历史中一个很重要的人物。

首先，比较有趣的是邓小平本来并不叫邓小平。他换过三次名字。为什么呢？

邓小平原来叫邓先圣。5岁时，邓先圣到村里的私塾读书，私塾的老先生觉得孔子才是圣人，就对邓小平的父亲说，“先圣”这个名字得改。邓文明觉得有道理，就请老先生给孩子取个名字。老先生说：“我看就叫邓希贤，希望他将来成为贤人。”就这样，邓希贤这个名字一直用了好多年。1927年，蒋介石背叛了革命，大肆屠杀共产党人。这时，邓希贤受党中央指示到武汉工作，此时大革命形势已经发生重大逆转，武汉也是风雨欲来，党中央的工作开始转入秘密状态。为了适应秘密工作的需要，邓希贤便改名为邓小平。

邓小平是1904年8月22号出生，是四川广安人，死于1997年2月19号，享寿92岁。死因是帕金森晚期（Parkinson‘s）。

他早期去过欧洲读书，回中国之后，全身心地投入党领导的争取民族独立和人民解放的革命斗争。从土地革命、抗日战争到解放战争，先后担任党和军队的许多重要领导职务，做了很大的贡献，成为中华人民共和国的开国元勋。

要是贴标签的话，在他的身上可以贴上各种标签，比如：政治家、军事家、外交家，马克思主义者、无产阶级革命家、邓小平理论的主要创立者、等等。他所倡导的“改革开放“和“一国两制”政策理念，改变了20世纪后期的中国，也影响了世界。标签很好往上贴，他真的那么厉害吗？

1979年1月，邓小平曾幽默地对别人讲：如果对政治上东山再起的人设立奥林匹克奖的话，我很有资格获得该奖的金牌。的确，在他的政治生涯中出现过著名的“三落三起”这种罕见的传奇经验。我简单、概括性的描述一下这三落三起吧。

第一次落起

第一次“落起”是在30年代初期中央苏区时，由于以博古为代表的中央临时政府推行“左”倾冒险主义，邓小平、毛泽潭、谢唯俊、古柏等人则坚决支持以毛泽东为代表的正确路线，反对他们的“左倾“理论。

为此，邓小平遭到批评，还一度被关进监狱，他的会昌中心县委书记和江西省委宣传部长的职务也被撤销，并受到党内最严重警告处分。这时的邓小平只有29岁。

直到1935年遵义会议，这次“落起”才画上句号。遵义会议以后，毛泽东提出让邓小平到前方需要的地方去。不久他去了红一军团，先后担任军团政治部宣传部长、政治部副主任、政治部主任、前敌总指挥部政治部副主任。这样，邓小平从一“落”开始了一“起”。

第二次“落起”

邓小平第二次“落起”，是在“文化大革命”期间。在“文革”初期，邓小平作为“刘邓资产阶级司令部”的第二号“走资派”被打倒，全家受到株连，被下放到江西新建县拖拉机修造厂劳动改造。这是邓小平一生中感到最痛苦的时期。1971年“九一三”事件发生后，邓小平两次给毛泽东写信，要求出来工作。毛主席在信上作了肯定的批示，1973年邓小平的国务院副总理职务得以恢复。1975年初，邓小平又被任命为中共中央副主席、国务院第一副总理、中央军委副主席兼总参谋长，并主持党、政、军的日常工作。

第三次“落起”

第三次“落起”是在1976年到1977年期间。邓小平因全面整顿文化大革命的错误，违背了以阶级斗争为纲。“四人帮”发动了“批邓、反击右倾翻案风”运动，邓小平再次被打倒。直到1977年7月党的十届三中全会前夕才获得第三次解放。

前面有提到过“一国两制”和“邓小平理论”。我在这儿就简单的稍微说一下。

一国两制

从一国两制开始吧。

邓小平为了解决香港、澳门、台湾问题，实现祖国和平统一，从实际出发创造性地提出了“一个中国，两种制度”的构想。我们都知道这个构想也被实施了。虽然，实施之后路程也是磕磕碰碰的，但是这个我们就先不多说了。

之外，在他的主持下，中国和美国建立了外交关系，和日本缔结了中日和平友好条约，恢复了中苏两党两国的关系，发展了同周边国家和第三世界国家的友好关系。

看得出来，他打开了中国外交的新局面，争取了有利的国际环境让中国可以进行现代化的建设。

邓小平理论

那邓小平理论是什么呢？

邓小平理论是在马克思主义和毛泽东思想的基本上，在新的历史条件下，所提议的一些理论。

邓小平理论围绕什么是社会主义、怎样建设社会主义的基本的理论问题，在社会主义发展道路、发展阶段、根本任务、发展动力、外部条件、政治保证、战略步骤、领导力量和依靠力量以及祖国统一等重大问题上，形成一系列相互联系的基本观点，第一次比较系统地初步回答了经济文化比较落后的国家如何建设、巩固和发展社会主义的一系列基本问题。

那初步的了解了这些事件之后，觉得，嗯，邓小平这个人好像确实很厉害。

最后我觉得有意思的一点是：邓小平为什么不当国家主席呢？他完全可以的嘛。

一次采访中他是这么说的：“名气嘛，已经有了，还要什么更多的名？一切要看得远些。我身体还不错，但毕竟年纪大了，现在每天只能工作8个小时，再长了就会疲劳。。。你们让我当国家主席。当国家主席，资格嘛，不是没有。不过我还想多活几年，多为国家、人民办点事。现在和中国建立外交关系的国家有120多个，每年有许多国家元首来访问，国家主席就要迎送、接待、设宴、这么多应酬要花很多时间和精力。“

这就是为什么邓小平自己不愿意当国家主席。他自己也知道他是有资格的但是就像他说的年纪已经大了而不想在这些应酬上花那么多的时间和精力。

那好，这一期我们了解了邓小平三次改名的原因、在他政治生涯中三落三起的传奇事件和他为现代中国所贡献的心血。

不知道大家对邓小平有什么想法吗？欢迎分享。

不然的话，我们下周见。

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In this episode, I talk about steamed buns. What is such an ordinary food today is actually quite sophisticated. What do I mean? Listen to this week’s episode and find out!

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哈喽，大家好。我是Kaycee。

今天我们来聊聊馒头。馒头有什么好聊的呢？要不咱们聊个两毛钱的试试？

虽然馒头现在是再普通不过的食物了，但是有那么一段时间，馒头还是奢侈品呢。我们从头开始说吧。

馒头的由来有这么一个说法。

春秋战国时期（公元前770年－公元前221年），石磨还没有被发明出来。人们食用麦子的主要方式是煮粥，蒸麦饭，和炒成干粮吃。吃面食的人不会太多。

根据现存的实物资料，中国人在西汉初期发明了磨，也只有石磨被发明以后，在中国的小麦的主产区，也就是中国北方，人们才开始大规模地吃饼。但是汉魏时期的面食“饼”并不是人们意义上的“饼”。而是所有的面食都被称为“饼”，比如：炉饼就是现在的烧饼、汤饼就是现在的面条、环饼就是油炸面圈，等等。

馒头是将面经发酵后再蒸熟的，所以不但松软适口，而且易于消化。而发面是十分困难的。要在长期的生活生产时间中不断摸索、不断积累，才能掌握酵母菌的生化反应。根据现存的史料，馒头的出现不晚于晋代(266年－420年)。但是名字也不叫馒头，而叫“蒸饼”或者“面起饼”。

在《齐书》有记载：西晋永平九年（公元299年），皇帝专门下旨规定今后祭祀太庙要用“面起饼”。可见当时馒头不光是一种高级食品，它的级别应该是奢侈品了。至今，在中国祭祀也经常会摆些馒头

“曼头”一词最早见到是在西晋时期， 在束广微的《饼赋》里面，里面写着：“三春之初，阴阳交际，寒气既消，温不至热，于时享宴，则曼头宜设。”。郎瑛的《七修类稿》也有说：“馒头本名蛮头。”。这个听起来可能有点奇怪，因为大家不一定能看到这个字。那“馒头本名蛮头”，第一个“馒头”是我们现在所认识的“馒头”这个词，也就是食字旁的“馒”，馒头。第二个“蛮头”是野蛮的“蛮”打头的“蛮头”，意思就是说，最开始蛮头是野蛮的蛮打头的蛮头，之后演变成现在我们所认识的食字旁的馒头。那最初，这个馒头的名字是从哪来的呢？据说，这个野蛮的蛮打头的馒头还是从诸葛亮那儿来的。

《三国演义》第91回有这么一段剧情：

三国时期，诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒六纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水。

军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来，两军交战，战亡将士无法返回故里与家人团聚，就在江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。也就是说江上闹鬼，诸葛亮需要拿人头祭奠河神才能度过。

诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿，就命令厨子以米面为皮，里头包上牛肉羊肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。

从此，在民间有了“蛮头”一说。“蛮头“代表着南蛮的人头。之后人们把这个“蛮”字改成没有食字旁的曼，再后来，我们加上了食字旁，变成了现在我们所认识的”馒头“这个词。

诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛肉馅、羊肉馅，工序复杂而且花多时间。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了如今的馒头。而有馅的，则成为包子。

正式历史记载中并没有这一段，所以这故事的真假我们就各自下结论吧。

现在馒头的种类已经数不胜数了，比如饽饽、馍、开花馒头、硬面馒头、枣馒头、水晶馒头、水酵馒头, 等等。

而且南方的馒头和北方的馒头还不一样。

１、叫法不同

首先，叫法不同。中国在江浙沪地区，仍然把带馅不带汤的馒头叫做“馒头”，而不带馅的叫做“白面馒头”。那“包子”就是指带汤的，比如，苏州汤包。这和北方就不一样了。北方话中，带馅的是“包子”，不带馅的叫做“馒头”，因为北方没有带汤的馒头。

２、口感味道特点不同

第二点不同之处就是口感味道不同。中国面点具有多样性的特征，不同的地理气候环境形成不同的生活习惯，体现在饮食文化上主要有南米北面、南细北粗、南甜北咸、南粒北粉、南糯北奶等这些特征。馒头作为一种南北皆有的面食，也体现了这一点。

北方馒头更多的是粗、硬、实，所以有山东的高庄馒头、东北的馍馍、北方的呛面馒头，而南方的馒头则是软、暄、柔，比如奶香馒头、酒酿馒头、小笼包、等等，小巧精细松软。

3、食用场景不同

第三点不同之处就是食用场景

南方的馒头一般是作点心直接食用，而馒头在北方则经常作为主食搭配。由于食用场景的差异，北方的馒头、包子等，都是以淡味咸味为主，搭配菜一起食用，基本不放糖；而南方的馒头、小笼包、素菜包子、小菜包子、水饺等都离不开用糖来调味。

大家现在对馒头是不是刮目相看了呢？这么简单的一个食品却有它相当丰富的历史文化。那你们爱吃的馒头是哪一种呢？是北方的馒头还是南方的馒头呢？可以留言告诉我，分享一下。

那好，那我们今天就先到这儿，我们下周见。